Наши эксперты-диетологи не советуют отказываться зимой от углеводов и белков в виде макарон и красного мяса. Ведь это чистая энергия, а, значит, и тепло. Их поддерживает и американская коллега - диетолог, фитнес-тренер с мировым именем Джессика Смит:
- Картофель, на мой взгляд незаслуженно забыт людьми, которые следят за весом и занимаются спортом. Между прочим, вопреки многочисленным предубеждениям, картофель не только не способствует набору лишних кило, но даже помогает сбросить вес - за счет полезной клетчатки. Мало того, что он доступен по цене, так еще из него можно приготовить столько блюд! Но самый полезный - печеный. По подсчетам, одна средняя печеная картофелина содержит 1500 миллиграммов калия, шесть граммов белка и меньше 300 калорий. Печеный картофель с кусочком сыра или свежими овощами – отличный завтрак для тех, кто занимается фитнесом или просто бегает.
Также Смит реабилитирует яйца:
- Помимо того, что яйца содержат белок и питательные вещества, они еще и помогают удерживать в норме вес, - уверяет тренер. - По данным одного из исследований, любители яиц потребляют на 300 калорий меньше в день. За счет этого они сбрасывают как минимум килограмм за месяц! Поэтому настоятельно рекомендую 1-2 яйца на завтрак. Если не каждый день, то хотя Хотя бы 3-4 раза в неделю.