Чай Ройбуш появился на горизонте постсоветских потребительских просторов сравнительно недавно. Но это обстоятельство никаким образом не повлияло на его достойную репутацию. Благодаря мистической истории происхождения и многочисленным полезным свойствам напитка, а также экзотическому цвету и вкусу Ройбуш стал популярным напитком. Чем же он так хорош, этот африканский гость?
Ройбуш — чайная экзотическая родословная
Ройбуш — не что иное, как красный кустарник семейства акациевых. Официальное название кустарника — Aspalathus linearis. Он произрастает и культивируется только в Южной Африке. А чай Ройбуш — настой из листьев давно стал национальным напитком.
С происхождением чая связаны масса местных легенд и сказок. Африканские племена испокон веков использовали Ройбуш как целебный освежающий препарат и краситель.
Именно целительные свойства напитка привлекли внимание европейцев. В 1771 году чай Ройбуш был впервые описан европейцами. Описан и забыт. Лишь с 1904 года Ройбуш стал возделываться культурно и получил своё распространение в странах Европы. Тогда же была создана комиссия, которая по сей день контролирует количество, качество и гигиенические условия производства чая Ройбуш.
Ройбуш — чай, покажи личико…
И красный и зелёный. Всё зависит от вида обработки чайного листа. Для изготовления зеленого Ройбуша листья после сбора сразу же пропаривают, чтобы остановить процесс ферментации. Зеленый Ройбуш имеет более деликатный, травяной вкус, при заварке дает светлый цвет. В красном Ройбуше естественный процесс ферментации доводится до конца, затем листья традиционно досушиваются на солнце.
Если вы ещё не пробовали Ройбуш, то начинать знакомство с настоем нужно с ароматизированных смесей. Потому что оргигинальный вкус Ройбуша сначала может показаться специфическим, выраженным древесным. На современном рынке чая (а также в нашем интернет-магазине) существует масса видов ароматизированного Ройбуш — лимон, карамель, малина, сливки, йогурт, мята, шоколад. Хотя усилить аромат можно и самостоятельно — долькой лимона, апельсина.
Ройбуш с виду похож на мелкие опилки красно-коричневого цвета и такие «чаинки» проходят даже через самые мелкие ситечки, поэтому заваривать его лучше в чайных пакетиках или бумажных фильтрах. Заваривают Ройбуш как обычный чай. А вот для лечебных настоев напиток лучше прокипятить или «притомить» несколько минут. От этого Ройбуш не только не потеряет свои лечебные свойства, они только усилятся.
Ройбуш — чай из сплошных преимуществ и достоинств
А теперь о главном — о полезности напитка Ройбуш. О преимуществах перед традиционным чаем. Итак…
В отличие от обычного чая Ройбуш можно:
- пить в любое время суток, года, абсолютно всем — взрослым, детям, новорожденным, беременным, пожилым, больным и здоровым людям;
- пить в холодном виде даже на следующий день;
- заваривать несколько раз, причем вкусовые качества и полезные свойства напитка от этого ни сколько не ухудшаются.
Дело в том, что в Ройбуше нет кофеина, мизерное содержание танина и щавелевой кислоты. Именно поэтому Ройбуш является идеальным напитком абсолютно для всей семьи.
Отдельный разговор — о полезных свойствах Ройбуша. Чай можно употреблять и использовать как:
- пищевую добавку — благодаря уникальному составу из минералов и витаминов;
- антиоксидант — препятствует старению организма, развитию сосудисто-сердечных и онкологических заболеваний;
- бактерицидное средство — Ройбуш является источником натурального тетрациклина;
- наружное заживляющее средство — от сыпи, зуда (в том числе и у новорожденных), экземы, акне в виде примочек;
- противоглистное, отхаркивающее средство;
- средство против бессонницы, колик и нормализующее давление;
- профилактическое средство от кариеса;
- противоаллергическое средство;
- косметическое средство — для кожи, волос, ногтей;
- отличную кулинарную добавку не только для десертов, но и супов, и теста.
К тому же Ройбуш можно купить везде. Цена чая — невелика, но при этом он — очень лёгкий, что делает приобретение — выгодной покупкой.
Конечно, Ройбуш — не панацея, но все его замечательные свойства — ещё один повод открыть для себя новый напиток. Если вы ещё этого не сделали. Приятного и полезного чаепития — вам и вашей семье!