В результате многочисленных экспериментов и исследований ученые из Великобритании нашли компоненты, входящие в состав черного шоколада, позволяющие замедлить некоторые процессы старения организма человека.
Благодаря позитивному влиянию на обмен веществ таких компонентов, как флавоноиды и коллагеновые волокна, появляется возможность замедлить старение кожи, а так же провести профилактику заболевания меланомы – рака кожи.
Ученые не только не запрещают есть шоколад, но наоборот, всячески поддерживают его систематическое употребление, правда, в небольших дозах. Помимо этого шоколад (его компоненты) имеют ряд очень полезных качеств, позволяющих человеку справиться с бессонницей и усталостью, положительно влияют они на умственные способности, повышают скорость реакции. Учитывая выше перечисленные свойства, отказываться от такого продукта, по мнению специалистов, просто неразумно, а п сему употреблять его должен каждый, кто заботится о своем здоровье.