Чувство голода в настоящее время считается крайне негативным понятием и ассоциируется с недоеданием. Однако последние исследования показывают, что испытывать чувство голода крайне важно, необходимо и даже полезно. Хотя бы, потому, что еда кажется вкуснее, когда человек голоден. Именно чувство голода придает употребляемой пище новый вкус, доставляя наслаждение и принося удовольствие. Следует отметить, что не только наслаждение едой обеспечивает необходимость ощущения чувства голода.
Во-первых, принятие пищи без возникновения чувства голода может свидетельствовать о переедании. Многие диетологи даже используют «шкалу голода», согласно которой нельзя употреблять пищу, пока не ощущается чувство легкого голода, и нужно остановиться при ощущении легкого насыщения, а не ждать появления чувства обжорства.
Второе преимущество – если вызвать у ребенка легкое чувство голода, то можно избавиться от чрезмерной придирчивости к еде. Для этого просто необходимо между приемами пищи сократить количество еды и напитков. Ведь, как известно, дети очень любят «кусочничать» между приемами пищи. Причем продукты питания, которые они выбирают для перекуса, крайне трудно назвать питательными и полезными.