Перепады настроения, по мнению исследователей, связаны с фактором снижения уровней и интенсивности умственного восприятия, мозговой активности и памяти. Ученые из Мексики составили список продуктов, которые эффективнее других способствуют тому, чтобы с человеком не случалось срывов.
Ученые химического института Национального Университета Мексики назвали топ "чудо-продуктов питания", который выглядит следующим образом:
- малина,
- шоколад,
- клубника,
- черника,
- чай (независимо от сорта).
Когда биологи экстрагировали компоненты этих продуктов, то пришли к заключению, что их химический состав сопоставим с медицинскими препаратами для улучшения настроения с вальпроевой кислотой. Это вещество широко применяется в производстве препаратов с эффектом антидепрессантов, так как кислота оказывает заметное положительное влияние на эмоции и настроение. Проанализировав около 1700 веществ, полученных из продуктов "чудо-списка", специалисты заключили, что указанные в нем ягоды, шоколад и чай имеют сходный эффект с вальпроевой кислотой, так что эксперты даже считают, что перечисленные продукты вполне могут заменить лекарственные препараты, призванные действовать как возбудители настроения.