«Уже в начале XX века рынок обладал своей собственной паровой электростанцией и уникальной системой вентиляции, которая сохраняла продукты в прохладе летом и не опускала температуру ниже нуля зимой».
Ряды рынка Saluhall заслуживают отдельного упоминания. Торговые места здесь могут передаваться из поколения в поколение. И часто одна семья владеет своим павильоном несколько десятилетий. 
Кроме того, можно бы назвать эти витрины одними из наиболее живописных (если не самыми живописными) из тех, что приходилось видеть. Каждый владелец пытается украсить свой павильон чем-то запоминающимся, а заодно продемонстрировать свою приверженность национальным традициям.
Создается впечатление, что здесь есть все – от овощей и фруктов до чего-то совершенно невообразимого как по названию, так и по цене.
Цены на рынке трудно назвать демократичными – это касается как продуктов, так и меню многочисленных маленьких ресторанчиков. Тем не менее, рынок живет активной жизнью.
В последнее время традиционным шведским ресторанчикам пришлось потесниться под натиском восточной кухни. 
Но все равно он остается одним из самых примечательных мест Стокгольма, обладающих своим, отнюдь не туристическим, а скорее национальным колоритом.
Особенно заметно оживление в обеденное время, когда все столики ресторанов заполняются постоянными посетителями и просто случайными прохожими.
Так что если вы ищете место в стороне от основных туристических троп, но со своей историей, Ostermalms Saluhall может стать приятным открытием.
В самом сердце шведской столицы расположен удивительный продуктовый рынок. Рынок Östermalms Saluhall кроме своего колорита имеет и свою историю, ему уже более ста лет.
Как бы это не было странно, но рынок Östermalms Saluhall собрал в себе такие разные понятия как респектабельность и продуктовый рынок.
Все началось с того, что группа шведов придумали проект и решили построить крытый рынок – место в котором будут удовлетворены все жесткие требования торговли: новейшие технологии, постоянная температура помещений где хранятся продукты, большие стеклянные витрины. Над зданием работали архитекторы Исаак Класон и Каспер Салин.
Кроме самого рынка здесь расположено множество небольших ресторанчиков в меню которых входят блюда национальной кухни. Интересно то, что этот рынок и по сей день сохранил свою давнюю историю и удивительную атмосферу.